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Wir kennen ihn alle, den kleinen MittagsHunger. Man hat eigentlich keine Lust großen Aufwand zu betreiben, ist aber trotzdem hungrig und kann sich daher mit etwas Einfachem zufrieden geben. Eine wunderbare Lösung sind hierbei Nudeln mit Spinat!

Die Nudelsorte ist dabei nicht von Bedeutung und die weiteren Zutaten sind leicht zu beschaffen: Etwas Butter, eine 1/2 Zwiebel, ein wenig Salz und eine Packung TiefkühlSpinat. Wer hier auf mehr Frische steht muss jedoch etwas mehr Zeit mitbringen, denn frischen Spinat zuzubereiten dauert dann doch schon etwas länger. Bei der einfacheren Variante ist ein schnelles Ergebnis garantiert!

Viel Spaß!

Mit schnellen Grüßen
Euer MitEsser

9. September 2012 Allgemein

Für gewöhnlich kennen wir Ravioli nur aus der Dose oder getrocknet, so muss man sie entweder nur noch erwärmen oder kurz kochen. Eine Sauce gibt’s manchmal auch dazu. Am bekanntesten sind die Ravioli mit Fleischfüllung und in Tomatensauce. Ganz selbstgemacht findet man sie meist nur in guten italienischen Restaurants.

Ab heute jedoch gibt es sie auch beim MitEsser und zwar ganz leicht selbstgemacht:

Die Brokkoli&Feta Ravioli mit Paprika und Sonnenblumenkernen!

Vorraussetzung sind Zeit und Geduld, aber für alle die also Lust auf gefüllte Nudeln aus Eigenproduktion und einen amüsanten Kochabend mit ein paar hilfsbereiten Freunden haben, ist dieses Gericht wärmstens zu empfehlen!

Mit gefüllten Grüßen
Euer MitEsser

4. September 2012 Allgemein

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Zu Gast bei den Mitarbeiterinnen des neuen Online-Radio-Projektes „Anker FM“ an der „Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg“ war der MitEsser Gast in der neuen Sendereihe „DIY“ (Do It Yourself), in der sich alles ums Selbermachen dreht.

Dieses Mal hatten die Studentinnen das Thema Kochen ausgewählt. Verglichen wurde die klassische Küche vom „MitEsser“ mit der sogenannten Molekularküche. Das Ergebnis konnte sich sehen lassen:
Brokkoli&Feta Ravioli mit Paprika und Sonnenblumenkernen!

Doch wer hat wohl den Geschmackstest gewonnen?
Mehr dazu findet ihr auf Anker FM!

Mit freundlichen Grüßen
Euer MitEsser

13. August 2012 zuGast

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